Has llegado hasta aquí y eso significa que quieres comprar un buen jamón en Villa del Prado
Las mejores paletas y jamones de bellota, serranos e ibéricos baratos que puedes adquirir en Villa del Prado
Los jamones de Villa del Prado te proporcionan un gusto que lo hacen muy distinto del resto. Si quieres conocer qué lo convierte en un producto tan especial, presta atención a lo siguiente:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Villa del Prado?
En esta página vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pata que viene de un cerdo de padres 100% ibéricos.
- En los jamones cruzados la pureza varía porcentualmente según la pureza de los padres del marrano.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme a la tipología de cerdo:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el el jamón curado y el jamón serrano) que se produce de marranos «blancos» que han vivido habitualmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un alto porcentaje de cereales.
Conforme al alimento del marrano:
- Jamón de bellota: para ser considerado así debe cumplir dos factores, el primero es haber pasado los últimos meses de engorde alimentándose de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado toda su vida viviendo en libertad en las amplias y extensas dehesas.
- Jamón de cebo: su alimento está basado en piensos de legumbres y cereales y han sido criados durante prácticamente toda su vida en granjas (sin libertad).
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las propiedades de un excelente jamón en Villa del Prado?
Un gran jamón debe desprender un intenso olor, así como un sabor distintivo. El contenido de sal es también importante y afecta notablemente tanto en el gusto como en el sabor. No obstante, todo jamón que se precie debe tener un punto de sabor dulce ocasionado por los azúcares empleados para disminuir su amargo sabor durante el tiempo de curación.
La edad del jamón es otra de las características más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Ahora bien, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que requieren de mayor tiempo de curación que otros.
El sitio en el que el cerdo ha vivido y la comida que ha consumido durante su vida son esenciales para el sabor final logrado. Los marranos criados en libertad que han comido hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mayor calidad. Por ello, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información con exactitud.
¿Se puede comprar jamón loncheado a cuchillo en Villa del Prado?
¡Claro que sí! En esta tienda puedes encontrar jamón online envasado al vacío y en formato loncheado
Villa del Prado es un municipio de Madrid ubicado en la comunidad de Madrid