Has aterrizado hasta aquí y eso significa que andas buscando comprar un genial jamón en Cerezo
Las mejores paletas y jamones ibéricos, de bellota y serranos con descuento que puedes adquirir en Cerezo
Un jamón en Cerezo se caracteriza por su exquisito sabor y gusto en la boca. Por eso te mostramos a continuación cuales son sus propiedades:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Cerezo?
En esta web vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pieza que viene de un cerdo de padres 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este particular caso la pureza del animal varia y se determina por un porcentaje que debe de aparecer especificado en el etiquetado.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme al tipo de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de guarros «blancos». Su comida consiste en pienso con gran cantidad de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
En cuanto a la alimentación guarro:
- Jamón de bellota: para poder ser denominado así debe cumplir dos factores, el principal es haber pasado los últimos meses de engorde alimentándose a base de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado su vida en libertad en las extensas dehesas.
- Jamón de cebo: es la pieza que proviene de un cerdo ibérico que ha vivido exclusivamente en granjas y cuya alimento se basa en piensos de cereales y legumbres principalmente.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un buen jamón en Cerezo?
El olor y el gusto que desprende es una de las características de un buen jamón. Y es que, para que sea de buena calidad debe desprender un olor intenso. A su vez debe de tener un olor agradable además de no tener excesivo contenido de sal. En este sentido debemos saber que el jamón debe tener un punto de sabor dulce debido a los azúcares que se emplean durante su curación para reducir su sabor amargo.
El tiempo de maduración del jamón es una de las variables más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Ahora bien, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que requieren de más tiempo de curación que otros tipos.
El sitio en el que el cerdo se ha criado y el alimento que ha consumido durante su vida son fundamentales para determinar el sabor final. Los animales criados de manera natural y libre que se han alimentado de hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mayor calidad. Por ello, lee siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información con exactitud.
¿Se puede comprar jamón cortado en Cerezo?
¡Por supuesto que sí! En esta tienda online puedes encontrar jamón online de manera loncheada
Cerezo es un municipio de Cáceres ubicado en la comunidad de Extremadura